咸寧高校承包食堂企業(yè)有哪些
2024-12-15 來自: 武漢華睿漢通餐飲管理有限公司 瀏覽次數(shù):75
武漢華睿漢通餐飲管理有限公司為您介紹咸寧高校承包食堂企業(yè)有哪些相關(guān)信息,學(xué)校食堂的經(jīng)營者是學(xué)生,但不管食堂的設(shè)置有沒有合法手續(xù)。如果學(xué)校飯?zhí)贸邪o外來人員,就應(yīng)該由學(xué)生自己去選擇,而不應(yīng)該通過行政手段強(qiáng)迫。同時,也要加強(qiáng)對其進(jìn)行必要的教育和管理。比如說,學(xué)校應(yīng)該把這次檢查作為一個契機(jī)來抓。但是,由于學(xué)生宿舍的管理相對復(fù)雜,所以很難有統(tǒng)一管理的辦法。而且由于食堂經(jīng)營規(guī)模小,加之大多數(shù)學(xué)校都沒有專門的食堂來承包學(xué)生宿舍。因此,在這種情況下,大部分學(xué)校都不敢將自己的食堂承包給個人。而且目前我省高等院校中很多都建立了專門的食品衛(wèi)生保障體系。
但對于學(xué)生來說,如果是自己選擇一日三餐或者一日兩餐等等。這些都不屬于飯店承包范圍內(nèi)。而對于大部分家庭條件并不富裕的家長來說則更為合適。據(jù)了解,在一些大型超市、商場里,學(xué)校飯?zhí)枚伎梢蕴峁6谝恍┲行⌒惋埖昀铮部梢蕴峁W(xué)生自己選擇的服務(wù)項目。而學(xué)校飯?zhí)檬且环N特殊的服務(wù)行業(yè),在學(xué)生食堂就餐時,不僅可以享受到免費(fèi)的午餐、免費(fèi)的飲料等待遇,還能享受到各種優(yōu)惠。據(jù)介紹,目前我省大部分高校都有這樣或那樣的食堂,但也存在不少題。比如部分高校食堂沒有經(jīng)過衛(wèi)生許可證和消毒證明等手續(xù)進(jìn)入市場經(jīng)營。
其次,在學(xué)校飯?zhí)玫慕?jīng)營管理中,如果學(xué)校飯?zhí)媒?jīng)營者不能按照有關(guān)規(guī)定辦理承包權(quán)轉(zhuǎn)讓手續(xù),則需要由縣級以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門依據(jù)相關(guān)法律、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)審查同意后才能進(jìn)行。如果學(xué)校飯?zhí)玫慕?jīng)營者不能按照有關(guān)規(guī)定辦理承包權(quán)轉(zhuǎn)讓手續(xù)。對于學(xué)生來講,學(xué)校應(yīng)該把這次檢查作為一個契機(jī)來抓。比如說,在食堂經(jīng)營的過程中,應(yīng)該有專人進(jìn)行管理。同時也要加大對其進(jìn)行教育和管理。我認(rèn)為這是一種很好的辦法。因為在學(xué)校食堂經(jīng)營中,有些題不是簡單的就能解決的。
咸寧高校承包食堂企業(yè)有哪些,高校食堂承包是一個約定俗成的稱呼,也叫學(xué)校飯?zhí)茫瑢儆谑程玫囊环N,但食堂是設(shè)置在學(xué)校管理范圍內(nèi)的餐飲場所,通稱學(xué)校食堂。一般學(xué)校食堂主要是供應(yīng)校內(nèi)師生一日三餐的,也有食堂對外開放,只要能來,就可以吃飯。學(xué)校食堂的承包經(jīng)營,是指在原有食堂設(shè)置一個飯菜供應(yīng)點(diǎn),并且由承包者與學(xué)校共同管理的制度。學(xué)校對外開放,不但可以滿足師生日常生活需要,而且能夠為師生提供更多的就餐場所。因此,高校食堂承包經(jīng)營是合理合法、衛(wèi)生和方便師生就餐的重要措施之一。
高校食堂承包服務(wù),但是,目前大部分學(xué)校的食堂都是由學(xué)校食堂承包經(jīng)營的。為了確保師生們吃上放心飯菜,學(xué)校在食堂里設(shè)置了一些設(shè)施。比如說,有一些學(xué)生用過的碗筷可以用于做飯;有些餐具也可以作為餐飲場所使用;還有就是,在每天早、晚兩個時段里都會安排專門人員對每位同學(xué)進(jìn)行消毒。在這樣一個特殊經(jīng)濟(jì)形態(tài)中,學(xué)生食堂作為一種特殊的服務(wù)方式,具有很強(qiáng)的經(jīng)濟(jì)屬性。它既不能與其他商業(yè)服務(wù)相比較,也不能與其他商業(yè)服務(wù)相比較。因此,我們應(yīng)該充分認(rèn)識到學(xué)生食堂的特殊的服務(wù)方式對于高等教育資源配置的重要性。