武漢華睿漢通餐飲管理有限公司為您介紹黃岡大學(xué)食堂承包品牌相關(guān)信息,在我校，學(xué)生食堂是指學(xué)校管理范圍內(nèi)的飯店。在我國(guó)，學(xué)生食堂是一種特殊的經(jīng)濟(jì)形態(tài)。它既不能與其他經(jīng)營(yíng)方式相比較，也不能與其他商業(yè)服務(wù)相比較。從這個(gè)意義上說(shuō)，高校食堂是一種特殊的經(jīng)濟(jì)形態(tài)。高等教育發(fā)展到現(xiàn)階段，對(duì)于高等教育資源配置來(lái)說(shuō)已成為必然。在這樣一個(gè)特殊經(jīng)濟(jì)形態(tài)中，學(xué)生食堂作為一種特殊的服務(wù)方式，具有很強(qiáng)的經(jīng)濟(jì)屬性。它既不能與其他商業(yè)服務(wù)相比較，也不能與其他商業(yè)服務(wù)相比較。因此，我們應(yīng)該充分認(rèn)識(shí)到學(xué)生食堂的特殊的服務(wù)方式對(duì)于高等教育資源配置的重要性。

黃岡大學(xué)食堂承包品牌,學(xué)校食堂經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者之間是一種利益關(guān)系，學(xué)校食堂的經(jīng)營(yíng)者不能以牟取暴利為目的。在這里，教育部門(mén)有責(zé)任對(duì)學(xué)生食品保障負(fù)起監(jiān)督責(zé)任。教育部門(mén)要加大對(duì)餐飲單位衛(wèi)生管理工作的力度。要建立健全餐飲服務(wù)質(zhì)量監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò)。但是，目前大部分學(xué)校的食堂都是由學(xué)校食堂承包經(jīng)營(yíng)的。為了確保師生們吃上放心飯菜，學(xué)校在食堂里設(shè)置了一些設(shè)施。比如說(shuō)，有一些學(xué)生用過(guò)的碗筷可以用于做飯；有些餐具也可以作為餐飲場(chǎng)所使用；還有就是，在每天早、晚兩個(gè)時(shí)段里都會(huì)安排專(zhuān)門(mén)人員對(duì)每位同學(xué)進(jìn)行消毒。

但對(duì)于學(xué)生來(lái)說(shuō)，如果是自己選擇一日三餐或者一日兩餐等等。這些都不屬于飯店承包范圍內(nèi)。而對(duì)于大部分家庭條件并不富裕的家長(zhǎng)來(lái)說(shuō)則更為合適。據(jù)了解，在一些大型超市、商場(chǎng)里，學(xué)校飯?zhí)枚伎梢蕴峁６谝恍┲行⌒惋埖昀铮部梢蕴峁W(xué)生自己選擇的服務(wù)項(xiàng)目。但是，由于我國(guó)目前食堂管理還處在一種模糊的管理模式上。學(xué)校飯?zhí)玫慕?jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者之間沒(méi)有明確的權(quán)利義務(wù)關(guān)系，對(duì)于飯菜質(zhì)量和價(jià)格等題無(wú)法作出明確規(guī)定。因此，學(xué)校食堂經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)自覺(jué)接受教育部門(mén)、行業(yè)協(xié)會(huì)和社會(huì)監(jiān)督。

而學(xué)校食堂的飯菜品種較為單一，有米飯、面粉、饅頭等，也有豆制品等。因此學(xué)校對(duì)食堂的承包是按照規(guī)定進(jìn)行。學(xué)生吃飯時(shí)要看清楚，不能隨意買(mǎi)賣(mài)。在校內(nèi)就餐要注意飲食衛(wèi)生。如果發(fā)現(xiàn)自己吃了不潔的東西后應(yīng)該向老師和同學(xué)反映。學(xué)校食堂承包是為了滿足學(xué)生的需求。但是，由于食堂的管理比較復(fù)雜，所以，學(xué)校食堂的管理人員一般都是具備文化素養(yǎng)和專(zhuān)門(mén)的知識(shí)水平。這個(gè)時(shí)候就要想辦法讓食堂的伙食好一點(diǎn)。因此，對(duì)于那些有需求的大中型賓館、飯店來(lái)說(shuō)，他們都會(huì)提出要求。

學(xué)校食堂的管理員要加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的服務(wù)意識(shí)，要有一些自己的服務(wù)意識(shí)。比如說(shuō)，我們開(kāi)展了一次大型的培訓(xùn)會(huì)，讓他們知道在學(xué)校里面有這樣那樣的事情可以找他們。另外還有一些培訓(xùn)會(huì)也是針對(duì)我們學(xué)校現(xiàn)在開(kāi)展食品保障工作做出來(lái)。學(xué)校飯?zhí)贸邪o個(gè)人，這是為了確保食品衛(wèi)生。但是在實(shí)際操作中，由于學(xué)校食堂的經(jīng)營(yíng)方式和經(jīng)營(yíng)規(guī)模較小，所以很難有統(tǒng)一管理。據(jù)介紹，目前我省各高等院校中大部分都采取承包的形式來(lái)管理學(xué)生宿舍。在這些學(xué)校中，大多數(shù)都建立了專(zhuān)門(mén)的食堂。